同事们陆续都来了，大家边聊边忙活。中秋之夜，项目厨房热闹而又温馨。

　　面粉在盆里堆成小山，温水缓缓注入，筷子顺时针搅动，面粉渐渐聚成絮状 —— 这团蓬松的白，多像故乡天空中舒展的云啊。这个揉面的动作太熟悉了，恍惚间，我仿佛穿越千里，回到了母亲身边的某个午后。

　　“妈，我回来了！”

　　每次回家，母亲总会系着围裙从厨房探出头，眼角眉梢都带着笑：“赶紧洗洗手，饺子马上就给你煮上。”我放下行李直奔厨房，不用猜也知道，她准在包饺子 —— 她最清楚，我顶爱吃她包的这口。

　　母亲包的饺子，模样格外周正。她把饺子皮轻轻摊在掌心，挖一勺韭菜肉馅放在中间，左手虎口微微收拢，右手食指和拇指顺势一捏，再飞快地捏出几道褶子，一个圆鼓鼓的 “白元宝”就活灵活现了。排满篦子的饺子，个个挺着 “将军肚”，倒像一支整装待发的小军队。

　　每逢大年初一，全家人也总要围在一起包饺子。母亲会特意找几枚干净的硬币，悄悄包进饺子里 —— 在中国人的春节习俗里，谁吃到带硬币的饺子，就寓意新一年大吉大利。我坐在母亲对面，学着她的手法捏饺子，虽不如她包得精致，却也有模有样。包着饺子，我跟她絮叨项目上的趣事、工作里的小事，她总是听得认真，时不时问一句“领导没为难你吧”“跟同事处得还好吗”，句句都藏着牵挂。

　　又一年离家时，母亲照例煮了饺子送行。那天她没怎么说话，我瞧见她擦眼泪的手，才懂这饺子是用牵挂和不舍 “和”的面；父亲在一旁默默擀皮，擀面杖滚动的声响，像是没说出口的叮咛。这饺子皮里，揉进了千万分惦念；这肉馅里，裹满了数不清的祝福。咬一口滚烫的饺子，暖流从舌尖漫到心口，不舍也跟着翻涌，可还是得背起行囊，奔向远方的工作岗位。

　　“我家过年必包硬币，谁吃到谁有福气！”

　　“我们那儿喜欢捏成金元宝样，图个好彩头！”

　　同事们的喧闹声，把我从回忆里拉回现实。中秋之夜，项目厨房里，每个人都在复刻记忆里“家”的味道——不同的馅料、各异的捏法，此刻都要在一口大锅里，咕嘟咕嘟煮出团圆的香。

　　饺子下锅了，沸水翻滚，白色的“小元宝”在锅里浮浮沉沉。水汽很快氤氲了窗户，有人指着窗外喊：“快看，今天的月亮特别圆！”大家围着灶台，看着饺子在水里打转，像一个个皎洁的月牙在云里穿行，眼里都亮着光。

　　热腾腾的饺子端上桌，旁边摆着切开的月饼。大家伙儿举起碗，用温热的饺子汤当“酒”，齐声说道：“祝项目顺顺利利！”“也祝家里人平平安安！”碰碗的声响，混着笑声，在屋子里久久回荡。

　　月光从窗外漫进来，和餐厅的暖光缠在一起。忽然想起一句话：“月光所照，皆是故乡?！贝丝淌掷镎馔朊白湃绕慕茸?，不就是我们与家乡最近的距离吗？

　　原来对抗乡愁最好的方式，从不是刻意想念，而是把思念揉进日?！泵娣壅绰讣?，当饺香漫满房间，故乡就不再是地图上一个遥远的点，而是亲手捏出的温暖，是能尝得到、能分享给身边人的真实牵挂。